Les pains de Tristan et les plaisirs gourmands by Mél arrivent bientôt !
Vous l'attendiez avec impatience, la boulangerie "les pains de Tristan" ouvre ses portes le mardi 26 août 2025.
L'entrée de la boulangerie se faire par l'arrière de la mairie, rue Lamartine.
Une inauguration est prévue le samedi 30 août, dans la salle du conseil de 11 h à 13 h. Vous y êtes cordialement invités !
Depuis la cessation d’activité de la boulangerie Ghesquière, les élus avaient à cœur de trouver une solution pour renouer avec ce service essentiel que représente la boulangerie pâtisserie.
La rencontre avec Tristan, qui a débuté son activité de pains au levain cuits au feu de bois à Templeuve-en-Pévèle et qui souhaitait une vitrine, a été une véritable opportunité !
Son installation au village a été annoncée lors de la cérémonie de fin d’année 2024.
Après plusieurs mois de préparatifs, de démarches administratives et d’organisation personnelle, ils sont prêts à ouvrir leur enseigne. La municipalité met à leur disposition l’ancienne salle des associations située à l’arrière de la mairie, avec accès par la rue Lamartine.
Notre village verra s’ouvrir ce commerce de proximité le 26 août prochain. L’activité de Tristan se concentrera sur la confection de pains au levain divers et viennoiseries. Il s’adjoindra des talents de pâtissière de Mélanie et ensemble pourront proposer une offre de choix et de qualité à Ennevelin.
C’est Adeline qui les secondera au magasin pour le service quotidien à la population. Elle souhaite proposer en plus prochainement de la petite épicerie de produits secs et locaux.
L’inauguration de leur enseigne sera organisée le Samedi 30 août de 11 h à 13 h, avec un temps fort avec Monsieur le Maire. De l’ouverture à 11 h, ils proposeront pour les personnes de passage des produits en dégustation : mini-viennoiseries, tartes au sucre, migniardises et fougasses. Ce temps fort sera l’occasion de les mettre à l’honneur et de saluer leur engagement.
Car comme pour toute entreprise, il faut que l’activité économique soit viable et il est de notre responsabilité d’ennevelinois de consommer local pour que ce commerce soit pérenne.
La municipalité est très heureuse d’accueillir nos nouveaux boulanger et pâtissière et nous ne doutons pas que nos habitants seront satisfaits de leur savoir-faire.
Nos artisans prévoient un questionnaire pour connaître les suggestions des usagers et s’adapter au mieux à leurs envies mais si vous avez des demandes particulières, n’hésitez pas à passer commande.
Horaires d'ouverture
du mardi au vendredi de 7 h à 12 h 30 et de 16 h à 19 h
le samedi de 7 h à 13 h
ça commence à prendre forme !
boulangerie - installation
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